Lange Vokalen im Lateinischen

Liebe Community,

ich benutze seit kurzer Zeit den neuen MacBook Pro 2019.

Als Lateindozent brauche ich häufig, z.B. wenn ich einen Text für meine Student*innen vorbereite, die Quantität bestimmter Vokalen zu markieren. Lange Vokalen werden im Lateinischen durch den sog. Längestrich gekennzeichnet, wie z.B. bei dem Verb audiō ("ich höre"). Bei den Vokalen a, i, o und u lässt sich die Quantität einfach tippen, indem man auf der Tastatur der jeweilige Vokal länger gedrückt hält und die gewünschte Option wählt. Bei der [E]-Taste allerdings - warum auch immer - erscheinen beim länger Drücken nur folgende Möglichkeiten: é è ê ë ė. Bei Word, das ich auf meinem Mac installiert habe, finde ich das lange e über Einstellungen > Erweitertes Symbol auch nicht. Könnt Ihr mir vielleicht weiter helfen?

Vielen Dank im Voraus!