"Ich habe einen 27" iMac late 2017. Dieser hat laut der Anzeige "Über dein Mac" einen SSD Flash Speicher mit 28 GB und eine HDD SATA Festplatte mit 1TB Kapazität verbaut."
Also erst einmal: wo genau hast du das gesehen? "Über diesen Mac" hat ja noch diverse Unterkategorien ("Tabs") wie "Übersicht", "Displays", "Festplatten" etc.
Ich frage deshalb, weil (wie von anderen bereits angemerkt) die schnelle SSD und die (langsamere, aber grosse) Festplatte normalerweise "im Verbund" zusammenarbeiten. Apple nennt das "Fusion Drive". Und es ist normalerweise gar nicht so einfach, die effektive Grösse der SSD herauszufinden ;)
Aber der Reihe nach...
Den belegten und noch verfügbaren "Festplattenpatz" (bzw. des "Fusion Drive", welches als "eine Einheit" betrachtet wird), findest du tatsächlich unter "Über diesen Mac", und dann unter "Festplatten". Der Standardname der Festplatte (bzw. Fusion Drive), wo das Betriebsystem und die Programme installiert sind, lautet "Macintosh HD". Allenfalls tauchen hier noch weitere Speicher wie ein "Time Machine Backup" (falls vorhanden) oder sonstige externe Festplatten auf.
Noch einmal: hier sollte definitiv nicht die SSD und die (System-)Festplatte separat auftauchen, sondern als einheitliches "Fusion Drive"! Falls die hier doch separat aufgeführt werden, dann hat jemand das "Fusion Drive" getrennt (ja, das geht, aber meines Wissens nur durch entsprechende "Consolen-Befehle". Natürlich kann man eine separate SSD und eine Festplatte auch wieder zu einem "Fusion Drive" zusammenführen - eine Diskussion hierüber sprengt aber den Rahmen dieses Forums ;)).
Daher gehe ich der Einfachheit mal davon aus, dass du immer noch ein "korrekt funktionierendes Fusion Drive" hast. Desweiteren arbeite ich (noch) unter Mojave, aber die folgenden Erläuterungen sollten auch unter Sierra noch funktionieren (und unter dem aktuellen Catalina natürlich auch), wenn ich mich recht erinnere... (kann aber auch sein, dass das Folgende erst ab High Sierra funktioniert).
Unter besagtem "Festplatten"-Dialog (in "Über diesen Mac") sollte sich bei der "Sytemfestplatte" ("Macintosh HD") rechts ein "Verwalten..."-Knopf befinden. Drücken! Dann werden diverse Optionen angeboten, wie Du (Festplatten-)Platz zurückgewinnen kannst:
- In iCloud speichern - wie es der Name bereits sagt: Deine Dokumente (Daten, Photos, ...) werden in der iCloud bei Apple gespeichert und bloss "bei Bedarf" lokal auf deinem Rechner abgelegt (und bei längerem Nichtgebrauch wohl auch wieder entfernt, oder soooo...). Natürlich bloss sinnvoll, wenn du für die iCloud bezahlst, die kostenlosen ersten 5 GB iCloud Speicher reichen nicht weit ;)
- Speicher optimieren - Filme und Musik, welche du "bereits gesehen hast", werden gelöscht (hoffentlich wohl bloss solche, welche du auch via iTunes etc. gekauft hast ;))
- Papierkorp automatisch leeren - wer's selber mal vergisst ;)
- Chaos reduzieren - diese Option ist interessant! Hier werden die "grössten Sündenböcke" auf Deiner Platte identifiziert! Oftmals sind da auch grosse "Download-Brocken" dabei, welche man längst vergessen hat und welche (meist) gefahrlos gelöscht werden können ("Downloads" werden übrigens separat aufgelistet, man beachte hier die 3 Kategorien Grosse Dateien, Downloads, Dateiübersicht).
Natürlich hilft es auch, nicht mehr benötigte Applikationen und eigene Daten (Download-Folder!) manuell selbst zu löschen.
Ach ja: macOS kümmert sich bei einem "Fusion Drive" völlig automatisch darum, welche Daten wo gespeichert werden: auf der schnellen, aber kleinen SSD oder auf der langsameren Festplatte, wo viel Platz ist. Das ist gerade der Witz des "Fusion Drives". Typischerweise befindet sich macOS selbst immer auf der SSD, Applikationen und Nutzerdaten werden "on demand" hin- und herkopiert (ohne dass du das merkst).
Aber da du offenbar tatsächlich die Grösse der SSD und der Festplatte separat angezeigt bekommst, könnte es tatsächlich doch so sein, dass das "Fusion Drive" eben keines mehr ist! Kannst du noch einmal genau bestätigen, woher du diese Infos hast? Also genaue Beschreibung des Dialoges und wie man dort hin kommt und so...