iMac 21,5 Zoll 2011 und iMac 21,5 Zoll 2017- Mit Migrationsassistenten Benutzerkonten übertragen?

Mein alter iMac 2011mit OS X El Capitan 10.11.6 und MS Office mac 2008 hat ein Administratorkonto und 3 Benutzerkonten und ein WD 2TB-Backup mit Time Machine.

Mein neuer iMac 2017 mit macOS Catalina 10.15.7 mag nicht MS Office mac 2008 (Info im Internet).

Bitte um Verbesserungsvorschläge für meinen Lösungsweg vor der Erprobung.

1. Bei iMac 2017 macOS Catalina löschen und mit Backup OS X El Capitan und alle Daten übertragen oder
2. Bei iMac 2017 macOS Catalina löschen, OS X El Capitan installieren und mit Migrationsassistenten Programme, Benutzerkonten und Netzwerkeinstellungen übertragen. Dann
3. Beide iMacs mit High Sierra 10.13.6 updaten. Test mit MS Office mac 20008 war bereits erfolgreich.

Vielen Dank im Voraus und mit freundlichen Grüßen von Klaus aus dem Norden