Hallo E-Niro,
danke für deinen Beitrag!
Beim Abmelden deiner Apple-ID von einem Gerät wirst du gefragt, ob eine lokale Kopie einiger der Daten auf deinem iPhone behalten werden soll. Dazu gehören Kalenderdaten, Kontakte, Safari und der Schlüsselbund. Beim Anmelden einer neuen Apple-ID würdest du dann gefragt werden, ob die lokalen Daten mit der iCloud zusammengeführt werden sollen. In diesem Support-Artikel sind mehr Informationen dazu: Auf dem iPhone, iPad, iPod touch, Apple TV oder Mac bei iCloud abmelden.
Bei den Fotos würde ich sicherstellen, dass du als Option "Laden und Originale behalten" als Option gewählt hast. Sollte dem so sein, kannst du die iCloud Fotos deaktivieren, alle Fotos bleiben als Original auf dem iPhone und beim Anmelden mit der neuen Apple-ID werden diese dann ebenfalls in die iCloud geladen, falls das dein Wunsch wäre. Für mehr Informationen schau dir bitte diesen Apple Support-Artikel an: Unterstützung zu iCloud-Fotos.
Bitte erstelle ein Archiv aller deiner iCloud Daten, um auf der sicheren Seite zu sein: In iCloud gespeicherte Daten archivieren oder kopieren.
Alles Gute für dich!