wie kann ich einen neuen Mac mini auf den Lieferzustand zurücksetzen

Ergänzung für den M1, in die Wiederherstellung kommt man bei diesem Typ so:

• Apple Silicon: Schalte deinen Mac ein, und halte den Ein-/Ausschalter gedrückt, bis das Fenster mit den Startoptionen angezeigt wird, das ein Zahnradsymbol mit der Bezeichnung "Optionen" enthält. Wähle "Optionen", und klicke dann auf "Weiter".

Quelle: https://support.apple.com/de-de/HT204904

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Hier findest du eine Anleitung:

https://support.apple.com/de-de/HT201065

Beste Grüße und bleib Gesund!