Vielen Dank. Tatsächlich ließ sich das Update 11.1. im abgesicherten Modus laden und installieren.
Trotzdem bin ich ein wenig von Apple enttäuscht, zumal die ewigen Update-Probleme bei Windows im Jahr 2016 der Grund waren, seinerzeit komplett in den Apple Kosmos zu wechseln. Das ich nun Umwege, seien sie auch klein, gehen muss, damit ein Update auf dem nicht gerade billigen MBP 2020 funktioniert, finde ich be...scheiden. Von der mißratenen Produktpolitik in diesem Jahr (nur 4 Monate nach meinem Erwerb (MBP 13,3 early 2020) wurde das neue MBP mit M1 Chip vorgestellt, vor dem vorher die einschlägigen Rezensenten gewarnt haben, um ihn nun in den höchsten Tönen zu loben. Da kommt man sich als Kunde dann doch verarscht vor. Für den gleichen Preis ein deutlich schnellerer Rechner nur 6 Monate nach Neuvorstellung des Vorgängers.
Sorry, das war jetzt off-topic, daher schließe ich nochmal mit einem dicken Dankeschön an imacneu. Zumindest der support hier ist toll, habe ihn das erste Mal genutzt.