Kann man für die AirPods einen 18 Watt ladekabel benutzen

Warum nicht ?

Apple empfiehlt, ein iPhone- oder iPad-Ladegerät zu verwenden oder die Pods an einen USB-Anschluss eines Mac zu hängen.

Du kannst aber auch jedes handelsübliche USB-oder USB-C-Ladegerät mit passendem Anschluss (oder Adapter auf Lightning) nutzen.