So, mein Mac wurde nach der erwähnten Anleitung zurückgesetzt. Es ist wirklich noch sehr kompliziert und man verfängt sich leicht in Komplikationen. Aber soweit ich es jetzt erlebe funktioniert alles.
Das vollständige Zurücksetzen ist nun schon etwas her und ich habe mich in meinem Mac wieder eingerichtet - natürlich unter Berücksichtigung eurer Ratschläge (keine Cleaner, AVs usw.). Dabei habe ich nochmal einen EtreCheck gemacht:
Hier wird mir leider immer noch angezeigt, dass ein Prozess sehr viel CPU zieht...
Direkt nach dem Zurücksetzen (hatte da schon alle Apps, genauso wie jetzt) wurde mir das nicht angezeigt. Meine Hypothese: Prozesse / Apps die auf den M1 noch nicht optimiert sind, laufen nicht ganz so "schonend" wie die Apple-Struktur-Prozesse.
Dann gibt es da noch ein anderes Problemchen, das aber wahrscheinlich hier nicht mehr reingeht und ein normaler Bug ist, der in Zukunft behoben wird: Nachdem ich mein Mac vom LG UltraFine 4k Display und von der LaCie 2GB HDD trenne (korrekt ausgeworfen) und ihn dann zuklappe und später wieder aufklappe, sehe ich dass er neu startet, später die klassische "ihr Mac wurde aufgrund eines Problems neugestartet". Vielleicht gibt es einen Zusammenhang ich weiß es nicht.
Was meint ihr? Vielen Dank!