Ich möchte einen Zwischenbericht geben, vielleicht hilft es auch anderen.
Nach einigen Mühen und Hilfe von einem Kollegen konnte ich SnowLeopard installieren und bis auf 10.6.8. updaten. Zuerst hat nichts geklappt. Ich hatte versäumt, in meinen alten MacPro ein Diskettenlaufwerk einbauen zu lassen; und kein externes Laufwerk mit separater Stromversorgung zur Hand. Laufwerke, die sich ihren Strom über den USB aus dem Computer holen, funktionieren nicht. Ein Kollege hat SL dann auf einen USB-Stick geladen, und dann ist es gegangen.
Jetzt habe ich mir bei Apple OS X Lion (10.7) bestellt. Mal sehen wie es weitergeht!
Nochmals herzlichen Dank für die Hilfe!
PS: Ich habe die bisherige HD an die zweite Stelle gesetzt und an dafür eine SSD 870 EVO an die erste.