Unterschiedliche Mobilfunknummern (2 Anbieter) für Apple Watch 6 Cellular

Hallo, ich habe folgendes Anliegen.

Ich verwende derzeit 2 Mobilfunkverträge (1. Privat = WinSim 2. vom Arbeitgeber = Vodafone)

Bei beiden Verträge habe/hatte ich ein iPhone. Ich verwende nur einen Apple Account!

Meine private Nummer wollte ich zwecks Vereinsarbeit weiterhin behalten und hatte bisher eine Rufumleitung auf das Geschäftstelefon.

Jetzt war meine Idee die private Nummer ausschließlich mit einer Apple Watch 6 Cellular zu verwenden und hierfür kein iPhone mehr zu nutzen. WinSim bietet ja jetzt auch wieder AppleWatch taugliche e-Sim Karten an.

Momentan ist meine neue Watch mit dem iPhone 8 vom Arbeitgeber gekoppelt.

Wie kann ich denn jetzt die e-Sim Karte von WinSim zusätzlich mit der Watch verbinden?

Ich habe sie bis zur vollständigen Klärung noch nicht beantragt.

Ich bin technisch nicht ganz unbegabt. Aber irgendwie verliere ich trotzdem langsam den Überblick.

Sorry für die vielleicht dumme Frage.

Gruß

Tobias