Mobilfunk Apple Watch 6 ist nicht unabhängig nutzbar?

Wie kann ich den Mobilfunk meiner Watch 6 benutzen, OHNE dass mein iPhone einen "kompatiblen" Mobilfunkvertrag hat (zB. Prepaid, oder

ausländische Karte)

Konfiguriert als eigene Watch, geht der Mobilfunk der Uhr nur solange meine Vodafone Karte im iPhone ist; entfernt man diese, verweigert auch die Uhr den Zugang. (obwohl sie ja immer noch die gültige eigene eSim hat)

Konfiguriert als Familien Freigabe, finde ich keine Möglichkeit, der Uhr die eSim Daten des Familienmitgliedes mitzuteilen, ohne dass ich die SIM des Familienmitgliedes in mein iPhone tue.

(Letzteres führt dann bei Wechsel zurück zu meiner eigenen SIM wieder dazu, dass die Uhr nicht mehr Mobilfunk hat)

Wie kann ich die Uhr unabhängig nutzen ? Es scheint so, als sei das nicht gewollt.