MacBook Pro von Mitte 2010 wurde nie geupdatet und soll Sierra per Boot Stick bekommen. Bleibt aber immer 6 Sekunden vor Installationsende stecken.

Klappt es über die macOS Wiederherstellung?

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• Auf einem Intel-basierten Mac: Wenn du beim Start Umschalttaste-Wahltaste-Befehlstaste-R verwendest, wird dir das im Lieferumfang deines Mac enthaltene macOS oder die nächste noch verfügbare Version angeboten. Wenn du beim Start Wahltaste-Befehlstaste-R verwendest, wird dir in den meisten Fällen die neueste mit deinem Mac kompatible macOS-Version angeboten. Andernfalls wird dir die macOS-Version angeboten, mit der dein Mac ursprünglich geliefert wurde, oder die Version, die der ursprünglichen Version am nächsten kommt und noch verfügbar ist.

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aus: Erneute Installation von macOS - Apple Support

Oder wenn man sich das Installationsprogramm direkt lädt? Dazu aber den Artikel in Safari öffnen, damit das Link auch funktioniert.

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Safari lädt die folgenden älteren Installationsprogramme als Image mit dem Namen InstallOS.dmg oder InstallMacOSX.dmg. Öffne das Image, und öffne dann das enthaltene .pkg-Installationsprogramm. Es installiert eine App mit diesem Namen: Installation von [Versionsname]. Öffne diese App im Ordner "Programme", um mit der Installation des Betriebssystems zu beginnen.

• macOS Sierra 10.12 kann El Capitan, Yosemite, Mavericks, Mountain Lion oder Lion aktualisieren.

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aus: Alte macOS-Versionen verwenden - Apple Support