In den Bestimmungen für die Erstellung des Apple Books Accounts steht leider, dass in Verbindung mit der Apple ID eine gültige Kreditkarte hinterlegt werden muss:
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Create an iTunes Connect account for Apple Books. Use or create an Apple ID with two-factor authentication and a valid credit card on file to create your iTunes Connect account. Your Apple ID can be added to multiple iTunes Connect accounts. This allows you to sign in and switch easily between accounts.
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aus: Create an Apple Books Account