Apple Watch zurücksetzten, Codeeingabe gesperrt, gekoppeltes iPhone defekt

Hier wäre der Lösungsvorschlag von Apple:

...

So setzt du die Apple Watch zurück, wenn du deinen Code vergessen hast

1. Lege die Uhr auf das Ladegerät, und lasse sie dort, bis du die folgenden Schritte ausgeführt hast.
2. Halte die Seitentaste so lange gedrückt, bis "Ausschalten" angezeigt wird.
3. Halte die Digital Crown gedrückt, bis "Alle Inhalte & Einstellungen löschen" angezeigt wird.
4. Tippe auf "Zurücksetzen" und anschließend zur Bestätigung erneut auf "Zurücksetzen".
5. Warte, bis der Vorgang abgeschlossen ist, und richte deine Apple Watch anschließend erneut ein. Wenn du dazu aufgefordert wirst, führe eine Wiederherstellung aus einem Backup durch.

Durch das Löschen aller Inhalte und Einstellungen werden alle Medien, Daten und Einstellungen von deiner Apple Watch gelöscht, die Aktivierungssperre wird jedoch nicht entfernt. Um die Aktivierungssperre zu entfernen, musst du zuerst die Uhr entkoppeln. Vor dem Löschen der Uhr wird auf dem iPhone ein Backup ihrer Inhalte erstellt.

...

aus: Wenn du deinen Apple Watch-Code vergessen hast - Apple Support (DE)