Hallo Johannes!
Danke für deine Antwort. Ich denke es ist auf jeden Fall nicht normal, dass die Mail App 48GB an Arbeitsspeicher benötigt, das ist wirklich etwas sehr viel. 😉
Teste es mal im sicheren Modus. Dadurch können wir eingrenzen, ob es vielleicht an Anmeldeobjekten oder Drittanbietersoftware liegt:
Im gesicherten Modus Probleme mit dem Mac eingrenzen
Du würdest dann mal im gesicherten Modus das Mail Programm öffnen und dann schauen, ob es ebenfalls nach 3 Minuten passiert. Falls es dort nicht passiert, dann startest du wieder im normalen Modus und testest es dort erneut. Der sichere Modus repariert auch einige Sachen im Hintergrund, wodurch das Problem dadurch dann vielleicht gelöst werden kann.
Falls dies nicht hilft, müsste man vielleicht mal die E-Mail Accounts entfernen und nach einem Neustart wieder hinzufügen. Hast du dort eigentlich viele Accounts hinterlegt? Du könntet auch mal testen ob dies auch passiert, wenn du gar keinen Account eingerichtet hast in der Mail App.
Ich hoffe, dass dir diese Schritte weiterhelfen können.
Liebe Grüße!