Gerade ausprobiert. Habe Siri deaktiviert, nochmals Neustart gemacht, Siri wieder aktiviert, neu konfiguriert. Problem bestand weiterhin. :-(
So, jetzt kommt der interessante Teil: Ich hatte bis vor kurzem lange die Siri-Sprache auf Englisch eingestellt. Das war die Zeit, in der ich immer dachte, dass es auf jeden Fall klappt. Daher hab ich dann einfach mal wieder gemacht. Plötzlich ging es. Dann habe ich jetzt aber doch wieder zurück auf Deutsch gestellt. Jetzt klappt es auch mit der deutschen Stimme.
Update: Nicht gelöst! Besteht weiterhin...