Wenn ich Fotos ausblende kann ich sie nicht mehr einblenden. Das erforderliche Album wird nicht angezeigt.

Welche Systemversion hast du denn installiert?

Die ausgeblendeten Fotos erscheinen im Ausgeblendet Album, und es hängt von der Systemversion ab, wie man es sichtbar macht. In der aktuellen Systemversion macOS 12.3 Monterey gehst du in Fotos in das Menü "Darstellung" und dann auf "Ausgeblendetes Foto Album einblenden".

Das Album bleibt unsichtbar, wenn es leer ist.

Ich kann keine exakte Vermutung anstellen, jedoch kann ein Neustart des Geräts oft helfen Probleme zu lösen wurde das schon probiert?