Hallo TyDragoon
Nun muss ich noch wissen, wie die Kamera heisst, respektive ob Du für diese Kamera ein Kundenlogin anlegen musstest. Denn das entscheidet darüber, ob die Aufnahmen auf einem Server des Kameraherstellers oder auf deinem Iphone selber gespeichert wurden.
Wenn Du Dateien wie Bilder, Filme, Notizen, usw. vom Iphone runterziehen möchtest, kannst Du dafür eine Spezial-App auf dein Iphone herunter laden, die etwas mehr als Itunes kann, das nur Dateien synchronisiert.
Z.B. https://imazing.com/.
Wenn Du ein Kundenlogin bei der Kamera-Firma hast, müsstest Du mit jedem Internetbrowser die Filmdateien herunter laden können, wenn Du das Verzeichnis und deine Accountdaten kennst. Das solltest Du dann an einem Mac/PC machen, denn dein Iphone hat nur begrenzt Speicher.
Es gibt Anbieter, die müssen von Gesetzes wegen Videoaufnahmen nach einer bestimmten Zeit löschen. Informiere dich darüber in den AGBs des Herstellers.
Hilft Dir das weiter?