Hey Ferledip,
es gibt mehrere Wege diesem "Dilemma" auf den Zahn zu fühlen...
Verschiedene Apps zum Reinigen, Optimieren, Beschleunigen und vor allem Antiviren-Software können zu nicht unerheblichen Problemen unter MacOS und auch Safari führen. Du solltest EtreCheck (download hier https://etrecheck.com ) herunterladen und in einem der markierten Modi ausführen.

Etrecheck ist ein Diagnosetool, das vom Apple Support empfohlen wird, um eventuelle „Störfaktoren“ im MacOS zu identifizieren; der Report liesse sich hier in der Com posten.
Ferner könntest du den Mac im abgesicherten Modus starten,
Gesicherten Modus auf dem Mac verwenden - Apple Support (DE)
um festzustellen, ob Safari hier das gleiche Verhaltensmuster aufweist.
Einen ähnlichen Effekt könnte ein neuer User-Account mit Admin-Rechten aufzeigen.
Dann ließe sich noch in den Safari --> Einstellungen --> Erweitert

das "Entwickler"-Menü aktivieren und anschliessend

in diesem Menü "Entwickler" der --> "Cache-Speicher leeren", wodurch möglicherweise dieses "Dilemma" unterbunden wird.
Ultima ratio: Neuinstallation des MacOS als "clean install", --> SSD komplett löschen (APFS, GUID-Partitionstabelle), wodurch alle Daten auf der SSD irreversibel verloren gehen, daher --> vorher externes Backup anlegen...
Liebe Grüße
Manfred