Du musst beim neu Start des iPhones dein SIM Karten Pin eingeben um Telefonieren oder Mobile Daten nutzen zu können.
Ich bin kein Techniker und habe mir bislang noch nie Gedanken gemacht, was die genauen Unterschiede sind. Mir war es bislang wichtiger, das mein iPhone danach wieder funktioniert.
https://iphone-tricks.de/anleitung/144-iphone-reset-neustart
Du kannst dich natürlich gerne an den Support wenden
https://support.apple.com/de-de/iphone
08006645451 für Deutschland (kostenfrei Mo-So 8-19:45 Uhr)
Weitere Telefonnummern hier:
https://support.apple.com/de-de/HT201232
https://www.apple.com/de/contact/
Alternativ kannst du dir auch die kostenlose Apple Support App aus dem App Store auf dein iPhone/iPad herunterladen, und darüber mit dem Support in Kontakt treten.
Diese müssten das ja wissen ;)