Hey wolf-dietrich129,
die 17 Zoll MB Pro aus 2010 und 2011 können noch ein Upgrade auf MacOS High Sierra installieren; die älteren Modelljahre sind mit MacOS El Capitan auf der Zielgeraden.
Wenn du also ein Modelljahr 2010/11 besitzt, solltest du vor dem Upgrade ein externes Backup ❗️deiner wichtigsten Daten anlegen
und vor Installationsbeginn einen NVRAM reset ausführen: starte den Mac mit den gedrückten 4 Tasten "option cmd P R"

und lasse die Tasten erst dann los, wenn nach dem ersten ein zweiter, lauter Startton erklingt.
Wenn du dann MacOS High Sierra installieren möchtest, starte Safari ❗️und klicke einfach den mit rotem Pfeil markierten Link auf der nachfolgenden Seite des Apple Support an
Alte macOS-Versionen verwenden - Apple Support (DE)

wodurch du automatisch in den App Store portiert wirst,

aus dem du MacOS High Sierra laden und installieren kannst.
Natives MacOS High Sierra bedeutet "Ende der Fahnenstange"; es bliebe dir allerdings noch die Option, ein gepatchtes MacOS (bis hin zu MacOS Monterey 12.4) zu installieren, ein MacOS also, das zwar seitens Apple als nicht mehr kompatibel mit dem Typ oder dem Modelljahr deines Mac deklariert wird, das aber von fachkundigen Usern für diese "nicht-kompatiblen" Rechner lauffähig gestaltet wurde. Bei den noch älteren Modelljahren der MB Pro vor 2008 sind jedoch in Bezug auf gepatchte MacOS wesentliche Einschränkungen zu beachten.
Google mal "Mojave patcher", "Catalina patcher" oder "OpenCore Legacy Patcher" 😏
Diese im Vergleich zu High Sierra deutlich komfortableren MacOS stellen natürlich mehr oder weniger höhere Anforderungen an die Hardware deines MB Pro, die in teils deutlich spürbaren Geschwindigkeitseinbussen resultieren werden, die jedoch zu einem nicht unwesentlichen Anteil durch die Installation des gepatchten MacOS auf eine moderne und schnelle interne SATA SSD (z.B.)

kompensiert werden, von denen du den Rechner schneller booten betreiben kannst als von der in die Jahre gekommenen antiken internen mechanischen HDD; der Austausch ist nicht schwierig und ist in weniger als 30 Minuten erledigt. Allerdings sollte man solche Installationen nicht in Angriff nehmen, wenn man nicht sattelfest im Umgang mit der Hard- und Software des Mac ist 🍎
Liebe Grüße
Manfred