Hallo MissSincerely,
du kannst verschiedne Zeiten für unterschiedliche Tage innerhalb einer App einstellen.
Allerdings kannst du die Zeit nicht auf 0min setzen. Somit musst du min 1min eingeben unter der Woche und kannst anschließend eine Stunde für das Wochenende auswählen.
Das machst du am Besten hier: Öffne die "Einstellungen" → "Bildschirmzeit" → "App-Limits" → "Limit hinzufügen" → Wähle die bestimmte App oder Kategorie aus → klicke oben rechts auf "Weiter" → wähle anschließend die Zeit aus → und klicke auf "Hinzufügen".
Für die Tatsache, dass man nicht 0min auswählen kann, kannst du Apple gerne ein Feedback hinterlassen.
Folge dafür diesen Link: Product Feedback
Auch wenn die Feedback-Seite auf Englisch ist, Feedbacks die in deutscher Sprache geschrieben werden, werden ebenfalls berücksichtigt.
Ich hoffe, dass ich dir damit bereits weiterhelfen konnte.
Liebe Grüße!