Einzelne Messwerte in Health App löschen

Seit ich die Watch Serie 8 besitze, nutze ich intensiv die Gesundheitsdaten in Health. Bei den für mich wichtigen Daten der Sauerstoffsättigung erscheinen immer wieder viel zu hohe Messwerte (100 % !), welche die sonst nützlichen Durchschnittswerte verfälschen. Diese eindeutig falschen Werte möchte ich löschen. Leider gelingt es mir nicht, einzelne Messwerte zu löschen, obwohl ich mir diverse Anleitungen im Internet anschaute (auch solche von Apple selbst). Wer kann mir helfen? Gibt es eine leicht verständliche Anleitung im Internet?

Danke im Voraus für die eventuelle Hilfe!