Eines meiner Macbooks (ein MBP M1 Max) wird fast ausschliesslich stationär eingesetzt. Dort wird idR der Ladevorgang bei um die 80% (mal mehr, mal weniger) angehalten und die Energieversorgung findet nur via Netzstrom statt.
Bei einem anderen (einem 2018er Intel MBP) funktioniert das nicht. Der ist zu oft mobil im Einsatz und wird fast immer auf 100% aufgeladen, wenn ich ihn am Netzstrom verwende. Beide Macs laufen unter 12.6.1.
Hör auf dir so viele Gedanken um deinen Akku zu machen. Das Batteriemanagement deines Mac sorgt dafür, dass er nicht schneller altert, als er soll. Altern wird er auf jeden Fall, aber das dauert seine Zeit. Ich habe noch ein drittes, 2013er MBP unter BigSur ohne aktuelles Batteriemanagement und mit weit mehr als 1000 Zyklen, das hat immer noch drei-vier Stunden Akkustandzeit...