Hallo William, zu deiner Frage konnte ich diese Anleitung finden.
Wenn dein Mac nicht vollständig startet - Apple Support (DE)
Darin wird auch dieses Bild angezeigt, das deiner Beschreibung entsprechen könnte.

Erklärt wird hierzu, dass dein Mac vergeblich versucht hat, aus der macOS-Wiederherstellung über das Internet zu starten. Eine mögliche Lösung wird hier beschrieben.
Starten aus macOS-Wiederherstellung ist nicht möglich - Apple Support (DE)
Warum das Problem bei Kälte auftritt und dein Mac startet, wenn die Umgebungstemperatur höher ist, erschließt sich mir nicht. Sollte der Lösungsvorschlag erfolglos bleiben, kontaktiere bitte den Apple Support unter
Offizieller Apple Support oder telefonisch unter 0800 6645451 (D) kostenlos innerhalb Deutschlands.
Du kannst dein MacBook auch bei einem Termin in einem Apple Store an der Genius Bar überprüfen lassen.
Genius Bar Termine und Apple Support Optionen – Apple (DE)