Hey willi13,
die Möglichkeiten zu einem MacOS-Upgrade deines MB Pro werden durch das Modelljahr bestimmt und limitiert, womit das Upgrade auf ein natives ❗️MacOS Big Sur 11 mit deinem MB Pro leider nicht mehr möglich ist

Es bliebe dir allerdings noch die Option, ein gepatchtes MacOS (bis hin zu MacOS Ventura 13.2) zu installieren, ein MacOS also, das zwar seitens Apple als nicht mehr kompatibel mit dem Typ oder dem Modelljahr deines MB Pro deklariert wird, das aber von einem äußerst fachkundigen Entwicklerteam für diese "nicht-kompatiblen" Rechner lauffähig gestaltet wurde.
Google mal "OpenCore Legacy Patcher" 😏
Diese im Vergleich zu Catalina deutlich komfortableren MacOS stellen natürlich mehr oder weniger höhere Anforderungen an die Hardware deines MB Pro, die in teils spürbaren Geschwindigkeitseinbussen resultieren können, die jedoch zu einem nicht unwesentlichen Anteil durch die Installation des gepatchten MacOS auf eine moderne und schnelle interne SATA SSD (z.B.)

kompensiert werden, von denen du den Rechner schneller booten und betreiben kannst als von der in die Jahre gekommenen antiken internen mechanischen HDD; der Austausch ist nicht schwierig und ist in weniger als 30 Minuten erledigt.
Die Installation eines gepatchten MacOS ist zwischenzeitlich mit dem jüngsten OpenCore-Patcher 0.6.1 eher ein Kinderspiel, wenn du mit der Hard- und Software deines MB Pro einigermaßen vertraut bist – wenn nicht: Finger weg!
Auf meinen 2014er und 2015er MB Pro11,2/11,4 laufen gepatchte Versionen von MacOS Ventura 13.2 tadellos, und sogar auf meinem uralten 2008er Mac Pro laufen die gepatchten MacOS Mojave und Ventura 13.2 ohne jegliche Probleme.



Liebe Grüße
Manfred