Bitte unterscheide:
- die Synchronisation deiner Daten in der iCloud wie Dokumente, Fotos usw. wieviel Speicherplatz benötigen diese und wie viel Speicherplatz ist vorhanden?
- ein Backup sichert die Daten in der iCloud und zwar die, die du dafür ausgesucht hast.
- du kannst monatlich Speicherplatz hinzubuchen, 50 GB kosten 99 Cent
Folgenden Grundlagentext zur iCloud habe ich für dich herausgesucht:
Was bewirkt das iCloud-Backup?
Das iCloud-Backup trägt zum Schutz deiner Daten bei, indem eine Kopie der Daten auf deinem iPhone und iPad erstellt wird, die noch nicht mit iCloud synchronisiert wurden.
So funktioniert iCloud-Backup
Umfang von iCloud-Backup
So funktioniert das iCloud-Backup
iCloud schützt deine Daten vor allem auf zwei Arten: durch Synchronisieren und durch Erstellen von Backups. Wenn du beispielsweise iCloud-Fotos, iCloud Drive oder Notizen verwendest, werden deine Daten automatisch mit der Cloud synchronisiert und auf allen deinen Geräten auf dem neuesten Stand gehalten, wenn du eine Änderung vornimmst.
Alle Daten auf deinem Gerät, die nicht regelmäßig synchronisiert werden, werden in deinem iCloud-Backup gespeichert. Wenn "Backup" aktiviert ist, erstellt iCloud in regelmäßigen Abständen Schnappschüsse dieser Daten, um sicherzustellen, dass sie jederzeit leicht wiederhergestellt werden können, wenn du ein neues Gerät erwirbst.
Zwischen der Synchronisierung und dem Backup sind alle deine Daten in der Cloud sicher aufgehoben.

Inhalt von iCloud-Backup
Deine iPhone- und iPad-Backups umfassen alle auf deinem Gerät gespeicherten Informationen und Einstellungen, die nicht bereits mit iCloud synchronisiert werden.
Geräteeinstellungen, Layout des Home-Bildschirms und App-Organisation
Bei der Wiederherstellung aus einem iCloud-Backup werden auch deine Geräteeinstellungen, das Layout des Home-Bildschirms und die App-Organisation wiederhergestellt.
Weitere Informationen auf dem Gerät
Alle gekauften Klingeltöne und dein Visual Voicemail-Passwort (für das die SIM-Karte erforderlich ist, die während des Backups verwendet wurde) sind ebenfalls in deinem iCloud-Backup enthalten.
Backups der Apple Watch
Dein Apple Watch-Backup ist im Backup deines iPhone oder iPad enthalten.
Fotos, Videos, Nachrichten und App-Daten
Wenn du Dienste wie "Nachrichten" in iCloud oder iCloud-Fotos nicht nutzt, werden die unten aufgeführten Informationen in deinem iCloud-Backup gespeichert, um sicherzustellen, dass sie ebenfalls geschützt sind.
iMessage, Textnachrichten (SMS) und MMS-Nachrichten
Wenn du Nachrichten in iCloud nicht aktiviert hast, sind deine Nachrichten im iCloud-Backup enthalten. Wenn du "Nachrichten" in iCloud verwendest, werden deine Nachrichten automatisch mit iCloud synchronisiert, sodass sie nicht in dein tägliches Backup einbezogen werden.
Fotos und Videos auf dem iPhone oder iPad
Wenn du iCloud-Fotos nicht aktiviert hast, kann iCloud Backup Fotos und Videos in deinen Fotos oder deinen Aufnahmen enthalten. Wenn du iCloud-Fotos verwendest, werden deine Fotos und Videos automatisch mit iCloud synchronisiert, sodass sie nicht in dein tägliches Backup einbezogen werden.
App-Daten
iCloud-Backup enthält App-Daten für die Apps, die du auf dein Gerät geladen hast. Dazu gehören Daten für Drittanbieter-Apps, Spiele und Messaging-Apps für soziale Medien sowie für Apps von Apple, die nicht mit iCloud synchronisiert werden.
Wenn die App iCloud Drive zum Speichern von Daten verwendet, werden diese Informationen in iCloud und nicht in deinem iCloud-Backup gespeichert.
aus den Apple Support Texten