Aktivierung trotz defekten Mobilfunk

Ich habe ein iPhone 12 mit defektem Mobilfunk gebraucht gekauft. Wie ich hinterher gemerkt habe lässt es sich nicht auf normalem wege aktivieren (Da kommt eine Fehlermeldung, dass ein Update notwendig wäre). Der Verkäufer ist der Meinung, dass das völlig klar ist und ich hätte wissen müssen.

Da ich mich mit iPhones nicht sonderlich gut auskenne hier die Frage ob das tatsächlich unweigerlich zusammenhängt, oder ob es auch iPhone 12 gibt, bei denen der Mobilfunk nicht funktioniert und die sich trotzdem aktivierten lassen?