Hallo VorErkenntnis,
danke für deine Tipps. Leider bringen mich alle (auch die Apple Support Links, auch die Option "als Standard verwenden") meinem Ziel nicht näher.
Geänderte Darstellungseinstellungen behält das System offenbar nur so lange, bis entweder der Mac ausgeschaltet wird oder das externe Laufwerk abgemeldet/ausgeworfen wird. Beim nächsten Start ist alles wieder im unerwünschten Zustand.
Offenbar speichert das OS den Ordner-Zustand in der Listendarstellung (geschlossen oder geöffnet = enthaltene Dateien aufgeblättert) so, wie er vor dem Kopieren von der internen HD auf das Sicherungsmedium war. Spätere Änderungen auf dem Sicherungslaufwerk wirken nur temporär, aber nicht dauerhaft.
Aber dieser Ordnerzustand (geöffnet/geschlossen) muss ja irgendwo gespeichert sein. Ich frage mich nur: wo?