Welche Systemversion ist auf deinem Mac installiert?
Dieses Problem ist seit macOS 10.15 Catalina häufiger aufgetreten und hängt mit der Grafikkarte des Mac zusammen.
Der harmlose Fall ist, wenn der Mac unter Catalina versehentlich im gesicherten Modus gestartet wird, zeigt Fotos nicht mehr die Mediathek an, weil die Leistung von Fotos im gesicherten Modus eingeschränkt ist, da bestimmte der Funktionen der Grafikkarte nicht mehr verwendet werden können. Dann hilft ein Neustart, bei dem man darauf achtet, nicht wieder in den gesicherten Modus zu starten.
Wenn der Mac nicht im gesicherten Modus ist, und "Fotos" dennoch in der Seitenleiste fehlt, versuche das NVRAM zurückzusetzen. Zum Zurücksetzen des NVRAM siehe: NVRAM oder PRAM auf dem Mac zurücksetzen - Apple Support
Der schlimmere Fall ist, wenn der Mac ein älteres Modell der Grafikkarte hat, die unter Catalina nicht mehr ausreicht, um Fotos richtig zu verwenden.
Ich hatte dazu vor einigen Jahren mal diesen Benutzertipp geschrieben:
Wenn die Rubrik Fotos in der Seitenleiste fehlt - Apple Community
Photos on Catalina: If the Photos View vanishes from the sidebar, check if the Mac is in Safe Mode - Apple Community