Das iPhone 15 Pro kommt in der direkten Nähe zur Box ins Wlan - in einem Nebenzimmer, in dem die anderen Apple-Geräte funktionieren, klappt es nicht.
Willst Du damit sagen das es neben dem WLan Router funktioniert und die Verbindung nicht abbricht?
In dem Fall verbinde das iPhone mit 2.4GHz WLan und probiere es nochmals.
5GHz Verbindungen haben eine eindeutig kürzere Reichweite als 2.4GHz und Dein Problem könnte dort liegen.
Ebenfalls, wie Erlau schon geschrieben hatte, deaktiviere mal bitte die private WLan-Adresse am iPhone.
Wir haben hier andauernd Benutzer die Verbindungsprobleme haben und sehr oft sind FritzBox Router involviert.
AVM baut bei denen besondere "Sicherheitsmechanismen" ein die sich oft nicht mit Apple Geräten vertragen.
Benutze mal die Suchfunktion hier mit Fritzbox dann kommen viele Treads mit Lösungen, vielleicht passt eine davon.
Chris
P.S: Lies auch mal die Supportartikel von AVM zur 7590
https://avm.de/service/fritzbox/wissensdatenbank/?category=197&dbpage=2&product=FRITZ-Box-7590&query=&cHash=600f2b99f65b5ec707130d515133237b