Starte in die Wiederherstellung und öffne das Festplattendienstprogramm. Markiere dann in der Volume-Liste den obersten Eintrag und klicke auf „Löschen“. Als Format gibst du APFS und als Partitionsschema GUID an. Name beliebig.
Dann bestätigen.
Das Startvolume wird jetzt neu angelegt, wenn der Vorgang fertig ist, den Mac herunterfahren.
Jetzt startest du ihn wieder neu und hältst dabei die Tasten cmd+alt+R fest bis ein sich drehender Globus erscheint. Den Mac dann noch mit dem Netzwerk verbinden.
Der Download von macOS und die Installation läuft nahezu selbständig ab, nach ca. 40 Minuten sollte dein Mac dich wieder mit „Hallo“ begrüssen…