Ja, Apple Configurator 2 ist die andere Möglichkeit, Geräte in Apple School Manager zu bekommen. Aber das ist richtig Arbeit, also Zeit und Erfahrung. Wieder entfernen ist möglich, wenn jemand weiß wie es geht und die Rechte hat. Ich würde nicht davon ausgehen, dass Lehrer das ehrenamtlich machen.
Im Einzelhandel gekaufte Geräte wird der Verkäufer wahrscheinlich nicht in Apple School Manager eintragen, auch nicht wenn er die Organisations-ID hätte. Enrollment bedeutet viele Geräte.
Man muss nicht alles machen, nur weil es möglich ist. Geräte können auch ohne durch Apple School Manager betreut zu werden, von einem MDM verwaltet werden. Dann funktionieren nur nicht alle Konfigurationsprofile.
Die Frage ist doch, was soll mit den Geräten gemacht werden?
Je strenger die Einschränkungen sind, desto mehr Administrationsaufwand ist erforderlich.
Ist ein Administrator bereit und in der Lage und regelmäßig in der Schule und dazwischen erreichbar?
MDM heißt auch Home Office abends und nachts. Lässt die Organisation solche Arbeitsverhältnisse zu?