Die Funktionen "Wegbegleitung" oder "Wo ist" haben überhaupt gar nichts mit dem Kalender und der "Wegzeit" zu tun und sind daher m. E. hier auch irrelevant.
Die "Wegzeit" beruht auf 1. dem entsprechenden Ort des Geschehens und 2. quasi dem Ort des Aufbruchs zu diesem Ort des Geschehens. 1. beruht auf der entsprechenden Adresse in "Apple Karten", 2. auf dem Standort des Gerätes (Ortungsdienste!), auf welchem der Termin angelegt wird.
Auf iOS-Geräten hast Du bei der Einstellung der Wegzeit i. d. R. die Möglichkeit, den Startort zu beeinflussen, also z. B. den als "Privat" hinterlegten Standort zu wählen, einen aktuellen Standort oder auch jenen eines vorherigen Termins. Bei macOS kannst Du das m. E. nicht, dort wird entweder automatisch der Ort des relativ unmittelbar davor liegenden Termins genutzt oder der "Privat"-Standort.
Bei einem freigegebenen Kalender wiederum kann das System aber nun nicht variabel den Standort einer anderen Person anpassen – wie soll das gehen? Deswegen wird die Wegzeit rausfliegen...