SplitScreen und Overlay wurden tatsächlich mit iOS26 abgeschafft.
Möchte man (auch nur lediglich) zwei Fenster gleichzeitig nutzen, geht nichts an "Stage Manager" oder "Apps als Fenster" vorbei.
Ich finde dies persönlich auch sehr schade und kann mich auch noch nicht mit den beiden Alternativen anfreunden, weswegen ich derzeit auch lieber auf der "App im Vollbildmodus"-Einstellung verweile.
Am besten zu äußerst du deinen Wunsch, Split Screen wieder zur Verfügung gestellt zu bekommen, über das Feedback-Formular von Apple... www.apple.com/feedback Das Formular ist in Englisch, wird aber auch von deutschen Support-Mitarbeitern bearbeitet.
Obwohl ich mich sehr auf die "Apps als Fenster" gefreut hatte, bin ich von der Umsetzung sehr enttäuscht und finde die Nutzung sehr umständlich und alles andere als intuitiv.