Hallo chantal117,
das tut mir sehr leid – bei solchen Erinnerungen geht es ja nicht nur um „irgendwelche App-Daten“.
Einen letzten sauberen Prüfpfad würde ich noch abarbeiten:
I. Versteckte Käufe prüfen
Schau im App Store unter:
Profilbild > dein Name/Apple Account > Ausgeblendete Käufe
Falls die App dort auftaucht, müsste sie erst wieder eingeblendet werden. Ob sie danach noch geladen werden kann, hängt aber davon ab, ob sie weiterhin im App Store verfügbar ist.
II. iCloud Drive und Dateien-App prüfen
Öffne die Dateien-App > iCloud Drive und suche nach einem Ordner mit dem App-Namen, Entwicklernamen oder ähnlichen Begriffen. Zusätzlich auf iCloud.com unter iCloud Drive und „Zuletzt gelöscht“ nachsehen. Gelöschte iCloud-Drive-Dateien können nur begrenzt wiederhergestellt werden.
III. Nichts weiter löschen oder zurücksetzen
Ein iCloud-Backup kann App-Daten enthalten, aber die App selbst muss bei einer Wiederherstellung normalerweise wieder aus dem App Store geladen werden. Wenn die App dort nicht mehr verfügbar ist, ist genau das leider der Knackpunkt.
Mehr würde ich ohne Entwickler oder wieder installierbare App nicht versprechen. Aber versteckte Käufe, iCloud Drive/Dateien-App und vorhandene Backups sind die letzten sinnvollen Prüfungen, bevor man die Suche aufgibt.
→ Was bewirkt das iCloud-Backup? - Apple Support (DE)
→ Apps in der App Store-Einkaufsliste aus- und ausblenden - Apple Support (DE)
→ Wenn nach der Wiederherstellung deines iPhone oder iPad mit iCloud-Backup Daten fehlen - Apple Support (DE)