Quiero volver mi iMac a su estado inicial

Buenos días,

Tengo un iMac 21'5 de finales del 2009, actualmente tiene el instalado macOS Sierra y quisiera dejarlo como nuevo. Les he pasado a mis hijas el ordenador y la verdad, bastante lento. Ademas también cada ventana de dialogo me sale en inglés teniendo el idioma seleccionado en español.

Tengo los discos de instalación iniciales, no se si servirá para algo.

Muchas gracias