Hola Oscar1234!!
Es posible que haya algún problema con tu conexión a internet, ya sea por Wi-Fi o datos, y Siri se queda como pensando en espera de poder conectarse a internet y contestarte. Revisa que tu conexión a internet sea buena y fluida.
Echa un vistazo a esta web de Apple: Utilizar Siri en el iPhone, el iPad o el iPod touch - Soporte técnico de Apple. Están las instrucciones de como configurar y usar Siri.
En esta otra web oficial: Obtener ayuda con Siri en el iPhone, el iPad o el iPod touch - Soporte técnico de Apple, encontrarás instrucciones para intentar solucionar problemas con Siri.
Prueba y nos cuentas.
Saludos!!