Hola Damian77!!
Si has olvidado el código de desbloqueo de tu iPad, sigue las instrucciones de esta web de Apple: Si has olvidado el código del iPhone, iPad o iPod touch o si el dispositivo está desactivado - Soporte técnico de Apple
A menos que hayas realizado una copia de seguridad antes de olvidar el código, no hay forma de guardar los datos del dispositivo. Tendrás que realizar un borrado del contenido del dispositivo, lo que eliminará todos los datos y los ajustes. Después le podrás poner un código de desbloqueo nuevo.
Prueba y nos cuentas.
Saludos!!