Hola Fiona33ker!!
En primer lugar, entiendo que tienes un código de desbloqueo en tu iPhone. Si alguien lo conoce, cámbialo.
Por lo de los fondos de pantalla de WhatsApp, se pueden cambiar en cualquier momento y los textos de los chats quedan igual pero con el nuevo fondo.
¿Entiendo que tu ex tenía una tablet Samsung conectada a tu iPhone?. No lo creo y quizás te pareció que sí, pero, ¿lo viste así?.
Por lo de Safari, es posible que haya sido alguna casualidad o que alguien haya entrado en alguna página web de la que saltan ventanas emergentes de publicidad. Es solo eso. A un iPhone no se le pueden meter virus. No existen virus para el iPhone.
Para evitar que aparezca el mensaje ese de que tienes virus y que instales una app concreta, echa un vistazo a esta web de Apple: Borrar el historial y las cookies de Safari en tu iPhone, iPad o iPod touch - Soporte técnico de Apple. Hay instrucciones para borrar el historial y los archivos temporales de internet. Así debería desaparecer esa ventana de publicidad.
También puedes probar con un bloqueador de contenido. En el App Store encontrarás varios. Yo uso uno que se llama Genius AdBlocker, aunque precisamente ya no está disponible en el App Store. He estado consultando los que hay disponibles y este tiene buenas reseñas: https://itunes.apple.com/es/app/adblock-plus-abp-remove-ads-browse-faster-withou t-tracking/id1028871868?mt=8
Pruébalo, a ver que tal va en tu iPhone.
Ya nos contarás que tal te ha ido.
Saludos!!