Copia de seguridad - apps

Debido a la nueva actualización, me ha surgido una duda: Como ahora ya no se encuentra la opcion de gestionar apps desde iTunes, cuando hago una copia de seguridad, se copian las apps que tengo en mi iphone y su respectivos datos? Por ejemplo: WhatsApp, es una app donde tengo mucha información y no he podido hacer una copia en iCloud ya que pesa mas de 7 GB debido a la cantidad de datos que tengo. Por lo tanto si restauro mi iPhone de fábrica, y habia hecho antes una copia de seguridad en mi PC. Con la nueva actualizacion esa copia, sigue incluyendo todas mis apps?? o ya no?Es decir, se restauran como se encontraba antes???