Volver a iOS 10

Buenas tardes.

Tengo un iPad Air y actualicé la semana pasada a iOS 11. La lentitud y otros fallos puedo convivir (mal) con ellos, pero con lo que no puedo es con el teclado ya que trabajo mucho con Pages y es un auténtico infierno. Ya he quitado todo cuanto se aconseja y sigue igual de mal. Por eso o tengo una solución que me satisfaga (me gustaría) o necesito, imperiosamente, volver a iOS 10. No se trata de la beta sino la distribución hecha la última semana de Septiembre, por eso quisiera saber los pasos que debo seguir para ello.

Gracias.