Hola Ivanldm!!
Quizás te refieres a este tipo de entreno:
Selecciona Entreno de intervalos de alta intensidad cuando quieras realizar ciclos de ejercicio intensivo, seguido por periodos breves de descanso o recuperación. Por ejemplo, puedes saltar a la cuerda 45 segundos, descansar 30 segundos y repetir.
Puede que algunos de los movimientos irregulares propios de los entrenos de intervalos impidan la medición de la frecuencia cardiaca. Si la frecuencia cardiaca no está disponible, las calorías se siguen registrando mediante el acelerómetro integrado. Si no consigues una frecuencia cardiaca regular durante los entrenos de intervalos, puedes conectar el Apple Watch a una correa de pecho con Bluetooth.
Puedes ver los diferentes tipos de entrenamientos en esta web de Apple: Acerca de los tipos de entrenamientos - Soporte técnico de Apple
Ya nos contarás que tal te ha ido.
Saludos!!