¿Cómo salir del modo Recuperación?

Tengo un iPad mini con iOS 10 y de momento no deseo actualizarlo a iOS 11 pues algunas App’s que utilizo dejarían de funcionar. Al saltarme uno de los avisos del sistema ofreciéndome la actualización a IOS 11, por error, he pulsado en Actualizar y he visto como el proceso se iniciaba sin ofrecerme la opción de Cancelar. La verdad es que he entrado en “pánico” y lo primero que se me ha ocurrido ha sido apagar el dispositivo mediante el botón Inicio. Al ver que no surtía efecto supongo que he pulsado a la vez Home y de alguna manera el proceso de actualización se ha detenido. El resultado es que ahora, con la pantalla en negro, si pulso Inicio me aparece el logo de Apple en negro sobre fondo blanco y al cabo de unos segundos pasa a modo Recuperación. Si en ese modo lo conecto al iMac con iTunes me ofrece las opciones de Actualizar o Restaurar. Pero no deseo Actualizar por lo expuesto al principio y no deseo Restaurar pues no dispongo de copias de seguridad de las que Recuperar posteriormente. En esta situación: 1) ¿Existe alguna forma de salir del modo Recuperación sin Actualizar o Restaurar? 2) Si desde iTunes Actualizase ¿Durante el proceso de actualización es posible cancelarlo en algún momento antes de su finalización? Saludos y gracias.