En familia ya puede compartir el espacio de iCloud (con iOS11).
El organizador compra espacio extra y lo comparte con el resto de miembros de la familia.
Cada miembro de la familia tiene su espacio independiente y la suma de todos ellos no debe sumar el total contratado.
Un miembro de la familia NUNCA puede ver lo que los demás tienen en iCloud.
El organizador SÓLO PUEDE VER el ESPACIO consumido por el resto de miembros. Tampoco puede ver nada del contenido de los demás.
Por lo que comentas, todos los miembros usan el mismo AppleID? eso sería un error... cada miembro debe tener su propio AppleID.