Hola Criselche
En la barra de menús--Acerca de este Mac-Almacenamiento-Gestionar-Archivos de iOS encontrarás copias de seguridad y actualizaciones que puedes borrar.
Haznos saber si es eso lo que buscas
Te dejo estos enlaces de Apple por si te ayudan con tu problema
Si iTunes no reconoce el iPhone, el iPad o el iPod - Soporte técnico de Apple
Sincronizar tu iPhone, iPad o iPod touch con iTunes por Wi-Fi - Soporte técnico de Apple
Un saludo