Ok. Pues, quizás haya algo en la copia de seguridad que sea lo que está provocando el fallo.
Restauralo de nuevo pero sin restaurar ninguna copia de seguridad. Configura tu ID y activa el iPhone, pero trátalo como un iPhone nuevo y no le restaures ninguna copia de seguridad, a ver si se corrige el fallo.
Prueba y nos cuentas.