Hola civisa
No he encontrado nada respecto a los estudiantes de FP.
De hecho, esto es lo que dice Apple
Descuentos para el sector educativo - Apple (ES)
Compra en el Apple Store para Educación y ahorra hasta 329 € al comprar un Mac o hasta 71 € al comprar un iPad. Los descuentos para el sector educativo están disponibles para estudiantes inscritos o admitidos en una universidad, padres que compran para sus hijos universitarios y personal docente o administrativo de cualquier centro educativo.*
De todas formas, puedes hablar con ellos para ver que te dicen
Puedes preguntar en cualquier Apple Store o llamarles a este número 900 150 503
Un saludo