Hola, como estudiante Universitario y suscriptor con descuento de Apple Music te puedo decir lo siguiente, además de que he ayudado a otros a tener el descuento. Casi todas las Universidades que tengan un correo institucional, por ejemplo nombre@alumnos.universidad.com pueden acceder al descuento de Apple Music, ya que este lo maneja UniDays y tiene una base de datos bastante grande. Puede que en la Universidad donde estés no tengas ese tipo de correo y por eso no puedas acceder al descuento.
Espero haber aclarado tu duda. Saludos