Compre una app sin querer y la borre de inmediato

Como te dice rafa egiatik, tienes que solicitar la devolución.

Da igual que la borres o que no la uses. Te la cobran igualmente

Si funciona por suscripción, cancélala antes

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Tanto si funciona por suscripción, como si no, reclama como te indica este enlace

Cómo obtener ayuda con un artículo comprado en el App Store, iTunes Store o iBooks Store - Soporte técnico de Apple

Puedes utilizar reportaproblem.apple.com para ver tus compras y recibos y ponerte en contacto con el Soporte técnico de Apple por cualquier problema con compras anteriores. Cuando abras la página, introduce el ID de Apple y la contraseña que se utilizaron para comprar el artículo y selecciona Iniciar sesión.

Un saludo

Si las has comprado te la cobran.

Tendrás que solicitar la devolución, pero no sé los pasos concretos.